Старший повар

Описание

Обязанности: Работа в кафе быстрого питания (линия раздачи) Контроль качества, нормы закладки и выхода готовой продукции Выкладка готовых блюд Соблюдение стандартов организации Планирование и организация рабочего времени персонала кухни Проведение собраний‚ обучение и аттестация новых сотрудников Требования: Опыт работы не менее 2х лет в должности старшего повара Знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд Знание правил составления ТТК (технико-технологическая карта), меню, ведения количественного учета и составления отчетов Условия: График работы 5/2 Оформление по ТК РФ Своевременная заработная плата (2раза в месяц) Корпоративное питание