Заведующий столовой

Описание

Обязанности: управление производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой; изучение спроса на продукцию общественного питания, составление на его основе меню; обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение современной техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда; контроль за соблюдением работниками столовой санитарных норм и правил, технологии приготовления блюд и напитков, за работой кухни и раздаточного отделения. Требования: среднее профессиональное образование; опыт работы от 5-ти лет. Условия: график работы 5/2, с 07:00 до 16:00.