Заместитель директора ресторана Rostic's, Ессентуки

Описание

Компания "Ямми Груп" - франчайзинговая сеть ресторанов быстрого питания международного бренда Rostic's . Наша сеть ресторанов продолжает расширяться. Сейчас она включает более 50 заведений на юге России. Мы активно развиваемся в регионах Северного Кавказа и Ростовской области. Наша цель - быть лучшей сетью ресторанов быстрого питания на юге России! Приглашаем на должность Заместителя директора ресторана в Республике Дагестан. Ваши задачи: Организация работы команды (в смене от 10 до 15 человек); Контроль всех бизнес-процессов ресторана; Увеличение продаж, прибыли, контроль производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета; Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Соблюдение стандартов качества‚ культуры обслуживания и санитарных норм; Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей; Поддержание высокого уровня качества продукции. обуМы ожидаем от кандидата: Опыт работы на управленческих позициях в ресторане; Навыки контроля всех бизнес-процессов заведения; Навыки планирования и контроля выполнения бюджета; Знания методов увеличения продаж, прибыли, работа с производительностью; Умение организовать работу команды; Навыки отбора, обучения, развития и удержания персонала; Опыт предоставления незабываемого сервиса гостям; Образование – высшее, неоконченное высшее; Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности; Стрессоустойчивость, целеустремленность; Коммуникабельность и умение работать в команде. Мы предлагаем: Работу в крупной, надежной, стабильной, быстро развивающейся Компании; Оформление по ТК РФ, белая заработная плата; Премии по результатам работы; Компенсацию питания; Возможность профессионального развития и карьерного роста; Регулярные развивающие тренинги для сотрудников.