Специалист по качеству продукции

Описание

ООО "ВИВА" - кондитерская фабрика «Viva Choco» нового поколения. Наша основная линейка сладостей - это конфеты из натурального шоколада с разнообразными начинками, мультизлаковые снеки, а также печенье (сахарное, сдоба, крекер, затяжное, овсяное). Все изделия выполнены в уникальном дизайне и с использованием современных трендов (без сахара, необычным сочетанием вкусов, с натуральными ингредиентами)! Предприятие начало свою деятельность с 2014 года, как просто производственный цех, а на сегодняшний день «Viva Choco» - это уже целая кондитерская фабрика со своей историей. Мы растем и развиваемся, и нам нужны настоящие профессионалы, готовые расти и развиваться вместе с нами! В связи с новыми проектами «Viva Choco» примет на работу специалиста по качеству! Обязанности: Входной контроль сырья и упаковочного материала, ведение записей в электронном и бумажном формате в соответствии с требованиями НД и СМБПП. Контроль производства готовой продукции на всех этапах технологического процесса на соответствие требований НД, описаний/спецификаций. Контроль условий и сроков хранения сырья, упаковочного материала, готовой продукции, моющих и дезинфицирующих средств, арбитражных образцов, которые хранятся на складе готовой продукции и в помещениях хранения арбитражных образцов на соответствие требований НД и спецификаций, вести записи по выполненному контролю. Контроль санитарного состояния производственных линий, складских и производственных помещений, выявление несоответствий и оформление Протоколов несоответствия. Контроль санитарного состояния санитарной/спец одежды и состояния здоровья рабочих. Контроль санитарного состояния и периодичности уборки бытовых, складских, производственных помещений и комнат санитарных удобств, приема пищи, своевременное ведение соответствующих записей о выполненном контроле. Контроль правильного использования и хранения протирочного материала и технологического инвентаря, моющих, дезинфицирующих средств в специально отведенных местам в соответствии с требованиями документированной информации СМБПП. Контроль маркировки инвентаря, его соответствующее применение персоналом и хранение с соблюдением требований внутренней документированной информации СМБПП. Контроль качественных показателей, внешнего вида и качества упаковки ТМЦ, поступающих на склады и во время их использования в производстве. Контроль выполнения процесса прослеживаемости на всех этапах технологического процесса. Участие в разработке документированной информации СМБПП. участие в рабочих группах по повышению качества продукции. Подготовка протоколов и прочей документации по результатам сертификации и после лабораторных испытаний. Оформление прочих документов, отчётов и актов для прохождения аудитов, инспекций и сертификаций. Требования: Опыт работы в аналогичной должности, желательно на пищевом производстве. Знание 1С: Производство. Желателен опыт работы с требованиями стандарта пищевой безопасности на основе принципов HACCP (ХАССП) Образование по профилю (технолог/специалист по качеству) Желательно возможность гибкого графика работы - так как могут выполняться проектные работы Условия: Оформление: согласно ТК РФ, стандартные социальные гарантии. Место работы: г. Пенза, ул. Кордон Студеный, д. 44 (Ахуны). Доставка корпоративным транспортом из районов Арбеково, Терновка, Лунино! График работы: 5/2 с 8.00 до 17.00. или 2/2 с 8.00 до 20.00 (по согласованию) Возможность подработки Оплата труда: 50 000 руб.(на руки испытательный срок) + KPI (до 60.000).