Повар на хоспер/мангал в ресторан (Proжарка / Clara)

Описание

ГК «РАДОСТЬ» — три топовых заведения Омска: мясной ресторан Proжарка, испанский бар Clara и ресто-лаундж Tangiers Lounge. 85% гостей возвращаются к нам снова, и мы знаем, что любовь начинается с горячего цеха. Ищем повара, который чувствует огонь, уважает мясо и умеет выдать идеальную прожарку. Чем предстоит заниматься: Работа на хоспере / открытом мангале: стейки, мясо, птица, рыба, овощи на гриле. Точное соблюдение прожарок Подготовка мяса к жарке: маринады, зачистка, порционирование. Уход за оборудованием и поддержание огня в рабочем состоянии. Контроль качества и подачи своего участка. Наши ожидания: Опыт работы с открытым огнём, мангалом или хоспером от 1,5 лет. Понимание видов нарезки, прожарок и температурных режимов. Знание санитарных норм при работе с сырым мясом. Любовь к мясу и огню — без этого никак. Мы предлагаем: Конкурентная зарплата от 75 000 рублей на руки. Есть перспективы роста. Стильная и удобная униформа. Вкусные обеды и ужины за счёт заведения. Такси в ночные смены за наш счёт. Обучения и мастер-классы внутри компании. Скидки для своих сотрудников. Командные вечеринки, тимбилдинги и реально тёплая атмосфера. Как откликнуться:Напиши в сопроводительном письме пару слов о своём опыте. Ждём!