Шеф-повар корпоративного питания

Описание

Мы комбинат питания «Кремлевский». Занимаемся организацией питания для сотрудников Администрации Президента РФ, Совета Федерации, Государственной Думы, обслуживанием протокольных мероприятий, официальных приемов,проводимых федеральными органами власти. В данный момент мы находимся в поисках талантливого и ответственного Шеф-повара в кафе-столовую Кремлевский! Что мы предлагаем: Заработная плата по итогам собеседования и проведения дегустации; Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня; Своевременные выплаты 2 раза в месяц, белая заработная плата; Стабильный график работы 5/2 с 07-00 до 16-00; Удобную спецодежду за счет компании; Льготное питание; Отсутствие штрафов; Отдых в правительственных санаториях для Вас и близких родственников. Для нас важно: Страсть к кулинарии и творческий подход: Вы настоящий энтузиаст, который понимает, как важно правильно подготовить ингредиенты для создания истинных гастрономических шедевров; Организаторские навыки: Вы эффективно управляете процессом работы кухни, координируете работу линейных сотрудников и контролируете выполнение задач; Ответственность: вы уверены, что от вашей работы зависит вкус и качество блюд, поэтому подходите к работе с высшей ответственностью. Обязанности: Организация работы кухни; Полный контроль за отпуском готовых блюд (вкусовые качества, подача); Периодические проработки новых блюд/обновление меню; Оформление ежедневных заявок на закупку сырья; Контроль за качеством закупаемого сырья, за соблюдением санитарных норм. Требования: Опыт работы на позиции шеф-повара в корпоративном питании от 5-ти лет; Универсальная специализация. В сопроводительном письме просьба указать зарплатные ожидания, а также приложить портфолио, если оно отсутствует в резюме (отклики без данной информации рассматриваться не будут).