Руководитель лаборатории входного контроля ингредиентов

Описание

Руководитель лаборатории входного контроля ингредиентов Вас привлекает мир качества и инноваций? Хотите стать частью команды, которая задает стандарты в мясоперерабатывающей отрасли? Тогда эта вакансия для вас! Обязанности: Организация деятельности лаборатории: Организация лабораторных исследований пищевых ингредиентов в соответствии с утвержденными стандартами Развитие лаборатории, внедрение новых методов анализа Руководство работой лаборатории: планирование, распределение ресурсов, контроль исполнения. Управление персоналом лаборатории: подбор, адаптация, развитие и обучение сотрудников лаборатории новым методам анализа и работе с современным аналитическим оборудованием. Контроль качества и техническое обеспечение: Построение системы входного контроля качества закупаемых ингредиентов с целью снижения брака, обеспечения соответствия качества сырья действующим стандартам, техническим условиям, требованиям экологической безопасности / СНиП Разработка методик и инструкций по контролю качества пищевых ингредиентов Подготовка протоколов испытаний и измерений, оформление отчетной документации по результатам лабораторных анализов Построение системы взаимодействия с отделом закупок для предотвращения попадания на производство некачественных ингредиентов Требования: Высшее образование (биохимическое или химическое в пищевом направлении) Опыт работы в пищевой или химической исследовательской лаборатории от 3х лет Практические знания в области органической химии, физической (коллоидной) химии, пищевой химии, биохимии мяса Знание технических регламентов и нормативных документов по направлению пищевые ингредиенты и добавки; знание рынка пищевых ингредиентов Знание технологий производства пищевых продуктов будет преимуществом Умение работать с аналитическими инструментами и программным обеспечением для обработки данных Опытный пользователь ПК, знание программ 1С, MS Office Условия: Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет Официальная белая заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц Премия за выслугу лет Возможности для профессионального роста и развития Медицинская книжка за счет предприятия Предоставление спецодежды Корпоративное питание Предоставление жилья при релокации Предоставление продуктовых наборов Корпоративный транспорт по г. Гагарин и г. Вязьма Спорт, Корпоративный спорт Поддержка семей с детьми-подарки к 1 сентября и Новому году, путевки в летние лагеря.