Су-шеф в ресторан #СибирьСибирь

Описание

#СибирьСибирь — это не просто ресторан. Это гастрономический манифест современной Сибири, где традиции народов севера, тайги и деревень переосмыслены через призму высокой кухни и подаются в формате wow-эмоции. Это бренд, известный в Москве, Новосибирске, Тюмени. Наш Су-Шеф – стоит на страже качества блюд, безупречности технологических процессов их приготовления и строжайшей дисциплины выполнения указаний шеф-повара. Чем предстоит заниматься: -Обеспечивать безупречное исполнение меню с большим разнообразием блюд;-Организовывать работу подразделений кухни, обучать и мотивировать поваров, лично участвовать в процессе приготовления блюд;-Соблюдать СанПиН и тотальную чистоту;-Контролировать маркировку, сроки реализации, осуществлять заказы и приём продуктов, участвовать в инвентаризации. Кто нам подойдет: -Опыт в роли су-шефа от 1 года-Страсть к сибирской и русской кухне, трепетное отношение к блюдам, которые получит гость;-Дисциплина, ответственность, умение работать в команде;-Знание техники безопасности и правил охраны труда, а также правил пользования технологическим оборудованием. Мы предлагаем:-Работу в одном из самых узнаваемых гастрономических брендов России.-Сменный график 5/2-Возможности для развития, участия в гастрономических фестивалях, коллаборациях, стажировках;- Оформление по ТК;- Питание и вечерняя развозка после смены;- Удобная униформа;- Скидки в ресторанах группы по всей России.Ищешь работу, где сможешь реализовать свой потенциал и развиваться - присоединяйся к нашей команде! Откликайся будем рады сотрудничеству!