Начальник смены в горячий цех ( шеф повар)

Описание

Мирлис быстроразвивающийся производитель готовых пищевых продуктов и блюд. В нашей компании мы ценим качество, инновации и командный дух. Здесь вы найдете интересные задачи, возможность развиваться профессионально и получать достойную оплату труда. Обязанности: Организация и контроль производственного процесса Постановка и разъяснение производственных задач и решение возникающих вопросов Обеспечение выполнения плановых заданий по производственной площадке Обеспечение своевременного получения сырья и полуфабрикатов, контроль сроков, ассортимента, количества и качества Организация учета произведенной продукции и обеспечение представления отчетности о деятельности производственных подразделений Увеличение эффективности производства, оптимизация производственных процессов, разработка мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции Подготовка и участие в аудитах Управление персоналом: контроль трудовой дисциплины, участие в адаптации и обучении персонала Требования: Релевантный опыт работы на пищевом предприятии от 3-х лет Высшее техническое, технологическое или экономическое Дополнительное в области операционной эффективности, построения и развития производственных систем, систем качества и пищевой безопасности Знание нормативов СанПиН, принципов ХАССП Уверенный пользователь Word, Excel, 1С, интернет, электронная почта. Условия: Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня (оплачиваемый отпуск, больничный) Предоставление спецодежды, инструмента, обучений Корпоративное питание за счёт работодателя Медицинская книжка за счет Компании Место работы: м. Нижегородская, БЦ Нижегородский, Нижегородская 29-33с31