Старший R&D-менеджер Дринкит (категория еда)

Описание

Дринкит – это диджитал кофейни нового поколения от Dodo Brands. Мы переосмыслили кофейный бизнес и сделали его полностью цифровым от заказа в приложении, где можно кастомизировать напиток и настроить вкус как хочется в один клик, до умной выдачи, которая запомнит имя гостя и поможет легко найти заказ среди десятка других. И мы всегда в поисках неравнодушных людей — профессионалов-энтузиастов, которым важно то, что они делают. Тех, кто смело действует, поддерживает команду и открыт к новым идеям, чтобы вместе создавать крутые решения и делать опыт клиентов лучше. Мы ищем старшего R&D менеджера на категорию еды. Основная задача роли — создавать продукты и масштабируемые рецептуры, которые могут быть тиражированы на разных рынках с сохранением единой продуктовой концепции и качества. Мы рассматриваем кандидатов с опытом в R&D, Product Development, а также бренд-шефов, работавших с сетевыми форматами и масштабируемыми продуктами. Чем предстоит заниматься: Разрабатывать и развивать ассортимент категории Еда: сэндвичи, выпечка, десерты, завтраки, снеки и другие направления. Формировать продуктовые концепции и разрабатывать новые рецептуры. Вести полный цикл разработки продукта: от идеи и первых проработок до тестирования, внедрения и запуска в разных странах. Создавать масштабируемые рецептуры для последующего тиражирования в международной сети. Работать с мануфактурами в рамках разработки новых продуктов: постановка задач, проведение совместных проработок и тестирований, внедрение утвержденных рецептур. Выстраивать и развивать процессы в направлении еды R&D внутри компании. Готовить стандарты, технологическую документацию и материалы для тиражирования продуктов на другие рынки. Взаимодействовать с Supply Chain и менеджерами международных рынков в рамках запуска новых продуктов. Что мы от вас ожидаем: Опыт разработки продуктов и рецептур для сетевого бизнеса, работы с мануфактурами или производственными партнерами. Опыт в сетях кофеен, QSR, retail food или других масштабируемых форматах. Специализация на европейской или современной городской кухне, а также опыт разработки сэндвичей, завтраков, выпечки и десертов. Профильное образование в области пищевых технологий, кулинарии или смежных направлений. Понимание полного цикла создания и внедрения продукта. Системный подход и умение выстраивать процессы разработки. Инициативность — предлагать улучшения, а не только исполнять, Гибкость — переключаться между разноплановыми задачами и адаптироваться к изменениям. Знание английского языка для взаимодействия с международными рынками будет большим плюсом. Мы готовы вам предложить: Работу в глобальной компании с амбициозными целями и масштабными задачами. Культуру свободы и ответственности. Мы ценим тех, кто готов принимать решения и брать за них ответственность. Прозрачные условия. Конкурентная зарплата, возможности роста и развития; Офис у метро Автозаводская. Оплачиваемое обучение. Курсы, конференции, профильная литература и софинансирование английского в Skyeng. Заботу о сотрудниках. ДМС с первого дня, включая стоматологию, и поддержка ментального здоровья через Alter.