Шеф-кондитер в ресторан Aquamarine

Описание

Обязанности: Организация работы кондитерского цеха; Разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента; Контроль технологического процесса производства; Организация и ведение учета; Выбор необходимых продуктов и контроль качества сырья и цен на него; Отчетность. Требования: Опыт работы шеф-кондитером в премиум-ресторанах не менее 3-х лет; Знание европейской кухни (в частности десертной карты). Условия: Стабильная работа в крупном ресторанном холдинге; График работы 5/2; Оформление по ТК РФ. Присылайте, пожалуйста, резюме с фото и портфолио.