Помощник фаршесоставителя

Описание

О КОМПАНИИ: Бренд Мясной дом Бородина — один из самых заметных и признанных покупателями брендов на рынке мясной гастрономии.В этом году нам 29 лет! Основной и неизменный принцип нашего производства — высокое качество и натуральный вкус продукции. Производство продукции без использования усилителей вкуса, сои и каррагинана сделало наше предприятие лидером рынка натуральных мясных продуктов.Ищем нового коллегу на наше производство! Обязанности: Ведение процесса составления рецептурных смесей путем подбора и дозирования различных видов сырья в соответствии с установленными рецептурами. Подбор согласно установленной рецептуре, дозировка (взвешивание, отмеривание) и загрузка в смесители, мешалки, ванны, котлы необходимых компонентов сырья и полуфабрикатов; Органолептический и визуальный контроль качества поступающего сырья.  Наблюдение и контроль правильного дозирования и отгрузки различных видов сырья. Регулирование технологического процесса приготовления рецептурных смесей для колбасных изделий и деликатесов по показаниям контрольно-измерительных приборов дозировочной аппаратуры. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Требования: Опыт работы в аналогичной должности на мясоперерабатывающем предприятии от 1 года обязателен Условия: График работы 2/2 с 08:00-20:00; Перерыв на обед и ужин; Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц Оформление согласно ТК РФ; Вкусное льготное питание в корпоративной столовой; Бесплатный продуктовый набор каждые 10 дней; Корпоративный транспорт от ст.Мытищи туда и обратно или 10 минут общественным транспортом от м. Медведково.