Менеджер ресторана

Описание

Мы ищем профессионала, для которого гостеприимство — это искусство. Если вы умеете создавать безупречный сервис, вдохновлять команду и держать под контролем каждую деталь ресторанной жизни, мы будем рады видеть вас в нашей команде! Обязанности: Управление сменой: открытие и закрытие ресторана, обеспечение бесперебойной работы всех подразделений. Контроль сервиса: постоянное присутствие в зале, общение с гостями (Table visit), поддержание атмосферы гостеприимства высокого уровня. Работа с командой: адаптация новых сотрудников, обучение, мотивация, оценка работы и развитие линейного персонала. Коммуникации: проведение ежедневных собраний (брифингов) с официантами. Администрирование: составление графиков работы, контроль ведения журналов медицинских книжек. Требования: Опыт работы: от 2 лет в должности менеджера (опыт в премиальных ресторанах будет вашим преимуществом). Профессиональные знания: отличное владение R-Keeper 7, знание стандартов сервиса и ПК. Личные качества: высокий уровень эмпатии и коммуникабельности, умение найти подход к любому гостю без навязчивости. Навыки: умение работать в режиме многозадачности, высокая ответственность, пунктуальность и стрессоустойчивость. Презентабельный внешний вид и грамотная речь. Условия: Доход: 7 000 рублей за смену (выплаты 2 раза в месяц без задержек). График: сменный 2/2 (12-часовой рабочий день). Питание: бесплатные вкусные обеды и ужины для сотрудников. Локация: современный ресторан в шаговой доступности от м. Белорусская. Официальное оформление и работа в стабильной компании.