Ночной Бригадир (Старший повар)

Описание

*Sheraton Skypoint Luxe 5 ** — это более 12 лет лидерства в гостеприимстве премиум-класса у аэропорта Шереметьево. Мы создаем гармонию природы и безупречного сервиса для бизнес-лидеров, экипажей авиакомпаний и путешественников со всего мира. Наша кухня — это сердце пятизвездочного сервиса. Сейчас мы ищем Бригадира (Старшего повара), который возглавит смену, станет опорой для команды и будет гарантировать гостям гастрономический восторг с самого утра. 🚀 Что нужно будет делать (Ваши задачи): Руководить процессом: организовывать работу смены, контролировать отдачу блюд и координировать поваров. Творить по стандартам: готовить и оформлять блюда строго по технологическим картам (от идеального завтрака на шведской линии до премиального меню). Управлять кухней: оценивать запасы сырья, контролировать правильное хранение, свежесть и расход продуктов. Держать планку 5:* следить за чистотой, санитарно-гигиеническими требованиями и правилами охраны труда. 🎯 Что мы ждем от Вас: Опыт: Вы уже работали Старшим поваром или Бригадиром (это обязательное требование). Лидерские качества: умеете мотивировать команду, сохранять спокойствие в часы пиковой загрузки и отвечать за результат. Профессионализм: знаете правила сочетаемости продуктов и доводите каждое блюдо до идеала. Документы: наличие действующей медицинской книжки (или готовность быстро пройти медосмотр) и соблюдение национального календаря прививок. 💎 Что мы предлагаем (Условия премиум-класса): Забота о жилье: бесплатное комфортное общежитие. Заселяем в день оформления! Легкая логистика: бесплатный корпоративный трансфер от ст. м. «Речной вокзал», МЦД «Хлебниково» и ж/д станции «Химки». Комфортный график: сменный 5/2 по 12 часов. Время начала смены готовы гибко обсудить с Вами. Уверенность в будущем: официальное оформление по ТК РФ с первого дня и стабильная, полностью «белая» заработная плата. Приятные бонусы: бесплатное вкусное питание, качественная стильная форма и позитивная корпоративная культура без токсичности. Развитие: реальные возможности карьерного и профессионального роста внутри международной сети. Хотите развиваться в команде лучших и работать в пятизвездочном отеле? Нажимайте «Откликнуться» — мы свяжемся с Вами в течение суток!