Менеджер ресторана

Описание

Ресторан «В чаще», курорт ОХТА ПАРК Уютный ресторан, расположенный в живописном уголке природы среди вековых деревьев. Заведение сочетает в себе атмосферу лесной сказки и современный комфорт, предлагая гостям погрузиться в атмосферу уединения и гармонии с природой. Дизайн интерьера выполнен в экостиле с использованием натуральных материалов: дерева, камня и ротанга. Теплые тона создают ощущение домашнего уюта. В зале установлены панорамные окна, через которые открывается вид на лесной массив. Кулинарная концепция основана на использовании локальных продуктов и традиционных рецептов с авторской подачей. Особое внимание уделяется созданию атмосферы уединения и спокойствия. Живая музыка в вечернее время, камин в главном зале, приглушенное освещение и шелест листвы за окнами создают неповторимую атмосферу. В команду ресторана ищем менеджера зала. Обязанности: Организация работы в течение смены, принятие решений по вопросам, связанным с функционалом ресторана, его работников и гостей; Поддержание стандартов обслуживания в ресторане; Поддержание атмосферы, общение с гостями; Работа с отзывами и конфликтными ситуациями; Проведение инвентаризаций, заказ хозтоваров, взаимодействие с другими подразделениями курорта Обучение персонала, совместно с управляющим; Требования: Опыт работы менеджером от 1 года; Навыки общения, грамотная речь Знания стандартов обслуживания, принципов работы сотрудников ресторана (зал и кухня) Знание офисных программ, iiko Дисциплинированность, лояльность, стрессоустойчивость. Условия: График работы 2/2, 3/3 (возможны варианты); Конкурентоспособная з/п (часовая ставка + % от товарооборота), переработки оплачиваются отдельно; Бесплатное питание; Бесплатная развозка от и до ст. м. Девяткино; корпоративное такси. Дружный коллектив; Возможность карьерного роста; Оформление согласно трудовому кодексу РФ.