Су-шеф в сеть кафе АндерСон (м. Медведково)

Описание

Мы, АндерСон – сеть семейных кафе, собственное кондитерское производство и легендарные блюда, которые любят взрослые и дети. Сейчас мы в поиске су-шефа в один из наших ресторанов в Медведково. Мы предлагаем: График 5/2 или 6/1 по 12ч; ЗП от 130,000руб./мес чистыми при графике 5/2 (Ставка за смену 5000р чистыми + KPI (% от выручки)); Оплата всегда вовремя, без задержек, два раза в месяц; Скидки на продукцию компании; Бесплатное питание; Классную команду с доброжелательной атмосферой; Регулярное обучение и много поддержки на старте; Что нужно будет делать: Обеспечивать бесперебойную работу на всех участках кухни; Организовывать и контролировать приготовление блюд согласно технологическим картам; Составлять заказы на продукты и расходные материалы; Поддерживать необходимый запас продуктов и заготовок; Участвовать в инвентаризации; Проводить обучение сотрудников кухни; Участвовать в приготовлении блюд на мероприятиях. Ты нам точно подходишь, если: У тебя есть опыт работы в должности су-шефа, старшего повара; Уверенно владеешь способами обработки продуктов и технологиями приготовления; Ты знаешь правила ведения и заполнения внутренней документации; У тебя есть медицинская книжка или ты готов её сделать.