Управляющий столовой

Описание

ООО «Экосфера» — федеральный оператор питания, который работает в 12 регионах России (Мурманская область, Ленинградская область, Самарская область, р-ка Татарстан, Саратовская область, Челябинская область, Ханты-Мансийский автономный округ, Красноярский край, Хабаровский край, Ямало-Ненецкий автономный округ, Новосибирская область, Краснодарский край) и обеспечивает питание для крупных промышленных и государственных объектов. Мы организуем корпоративное, лечебное и вахтовое питание для заказчиков уровня нефтегазовых компаний и учреждений здравоохранения — там, где важны стабильность, качество и четкие процессы. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата, полный соц. пакет; График: 5/2 (суббота и воскресенье - выходные), оплачиваемые отпуска и больничные. Развитие: возможность реального карьерного и финансового роста; Возможность влиять на свой доход: мотивационная программа. Бесплатное питание. Чем предстоит заниматься? Управлять корпоративной столовой; Работа с поставщиками: организация поставок продуктов, контроль их качества и сроков годности; Финансовый контроль: анализ доходов и расходов, бюджетирование, ценообразование, работа с отчётностью; Контроль соблюдения стандартов: санитарные норма, техника безопасности, корпоративная культура. Ждем от вас: Высшее образование (профильное в области общепита, менеджмента или экономики приветствуется); Опыт работы управляющей столовой/кафе корпоративного питания от 2 лет; Знание норм СанПиН, ХАССП, основ гастрономии и cost-control; Уверенный пользователь Iiko, Excel; Финансовая грамотность, умение работать с отчетами; Навыки управления командой, ведение переговоров, решение конфликтных ситуаций. Мы ценим профессионализм и ответственность в работе. Со своей стороны обеспечиваем понятные задачи, поддержку со стороны команды и условия для стабильной работы и развития. Если для вас важна работа в развивающейся компании, прозрачные ожидания и возможность расти — будем рады сотрудничеству.