Менеджер ресторана
Описание
Менеджер ресторана BOBO Bourgeois Bohemians — один из лидеров гастрономической индустрии России. И таким его делает команда. Сейчас мы ищем самостоятельного и инициативного менеджера, который умеет не просто поддерживать работу смены, а брать ответственность за результат, людей и гостевой опыт. Нам нужен человек, которому интересно расти самому и делать сильнее команду вокруг себя. Что предстоит делать — организовывать работу ресторана в течение смены и отвечать за её результат;— контролировать качество сервиса и соблюдение стандартов;— координировать взаимодействие зала и кухни;— работать с гостями: встречать, общаться, решать нестандартные ситуации;— управлять командой на смене, давать обратную связь и помогать сотрудникам становиться сильнее;— участвовать в обучении и аттестации команды;— работать с резервами и загрузкой ресторана;— открывать и закрывать кассовую смену;— замечать проблемы и не только сообщать о них, но и предлагать решения. Кого мы ищем — опыт работы менеджером ресторана от 3 лет;— самостоятельность и умение принимать решения;— развитые коммуникативные навыки и грамотная речь;— доброжелательность и уверенность в общении с гостями;— умение работать с командой и требовать результат без лишнего давления;— уверенное владение ПК, Excel / Google Docs, iiko;— знание английского будет преимуществом. Что предлагаем — график 3/2 или 2/2;— работу в одном из сильнейших ресторанных проектов страны;— серьёзную профессиональную среду и возможность учиться у сильной команды;— реальную самостоятельность и пространство для инициативы;— возможность влиять на процессы, а не просто исполнять инструкции;— остальные условия обсудим лично по итогам знакомства. Мы готовы вкладывать в вас знания и давать опыт, который сложно получить в обычном ресторанном проекте. В ответ ждём желания брать эти знания, применять их и становиться сильнее. Немного о BOBO 🏆 №1 WhereToEat Russia — 2024, 2025, 2026🏆 №1 WhereToEat St. Petersburg — 2023, 2024, 2025🌍 В списке 1000 лучших ресторанов мира La Liste🔪 Отмечен международной премией The Best Chef И это далеко не полный список наших достижений. Но нам важнее не то, что BOBO уже получил эти награды, а кто вместе с нами будет создавать следующий результат. Если вам близок такой подход — будем рады познакомиться.