Управляющий доставки в TENNO СУШИ

Описание

TENNO СУШИ — сеть ресторанов доставки японской кухни в формате самовывоза. Сегодня у нас 6 точек в г. Иркутск, и мы продолжаем расти. В связи с развитием ищем управляющего, который возьмёт в зону ответственности 2 точки сети и будет развивать их вместе с нами. Чем предстоит заниматься Обеспечивать эффективную и бесперебойную работу вверенных точек Контролировать выполнение планов по выручке, прибыли, себестоимости, ФОТ и NPS/CSI Контролировать графики смен, дисциплину и корректность табелей учёта рабочего времени Следить за кассовой дисциплиной, точностью учёта и сохранностью имущества Контролировать качество кухни, сервиса и удовлетворённости гостей, работать с отзывами и жалобами Готовить ежедневную, еженедельную и ежемесячную отчётность и оперативно взаимодействовать с операционным директором Мы ожидаем Опыт управления в ресторанном бизнесе / сфере услуг от 1–2 лет Уверенное владение iiko, 1С, Word, Excel, Bitrix24 Понимание базовых финансовых показателей (себестоимость, ФОТ, KPI) и навыки работы с отчётностью Навыки управления командой и решения нестандартных ситуаций Ответственность, самостоятельность, работа на результат Мы предлагаем Оклад 100 000 ₽ до вычета налога + KPI Гибкий график 5/2 Официальное трудоустройство Дружную команду и корпоративную культуру бренда