Шеф-повар

Описание

Обязанности: Организация бесперебойной работы кухни; Разработка меню, составление технологических карт; Приготовление блюд; Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; Контроль качества приготовленных блюд; Инвентаризация; Контроль над соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных норм и правил; Составление заявок по закупке продуктов; Формирование профессиональной команды. Требования: Опыт работы на должности шеф-повара не менее 3 лет в ресторанах гостиниц и отелей; Высшее (среднее специальное); Наличие медицинской книжки; Чистоплотность, аккуратность, опрятность, ответственность, коммуникабельность. Условия: График работы ненормированный, гибкий; Предоставляем питание, проживание в г. Саяногорске (служебная квартира); Оформление по ТК РФ; Испытательный срок - 3 месяца.