Технолог-разработчик в отдел R&D (фабрика-кухня / кулинария)

Описание

О нас Мы — фабрика-кухня. Направление — кулинария: от салатов и закусок до сложных горячих блюд.У нас есть отдел разработки (R&D). В команде уже работают бренд-шеф, повар-технолог и повар-разработчик.Ищем еще одного технолога-разработчика — усиливаем направление. Работа не в одиночку. Вы — часть команды. Распределяем задачи, советуемся, дегустируем вместе. Чем предстоит заниматься Составлять и обновлять технологические карты (ТТК). Участвовать в дегустациях — это регулярная часть работы. Оптимизировать рецептуры (снижать себестоимость без потери вкуса). Контролировать качество сырья и готовой продукции. Кого мы ищем Образование: средне-специальное или высшее (повар, технолог, пищевик). Понимание основ кулинарии и технологии приготовления — обязательно. Аккуратность, внимательность, желание разбираться в рецептурах. Опыт работы технологом не обязателен.У нас сильная команда: бренд-шеф и опытные коллеги помогут, подскажут, научат. Условия работы Зарплата: 100 000 рублей на руки. График: 5/2, с 9:00 до 18:00. Официальное оформление по ТК РФ. Бесплатное питание (обеды). Работа в команде, а не в одиночку.