Повар-бригадир

Описание

Работа в небольшой столовой: старший повар (бригадир) + кухонный работник. Работа вахтой 45/45. Заработная плата за цикл вахты 197 500 рублей. Компания предоставляет: Проезд до объекта и обратно; Питание; Медицинскую комиссию (проходите за счет компании /компенсируем). Обязанности: Составление заявок на необходимые прод. товары, полуфабрикаты и сырье; Контроль за технологией приготовления пищи; Контроль соблюдения за работниками санитарных норм и правил личной гигиены; Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков их выхода на работу; Бракераж готовой пищи; Составление и предоставление необходимой отчетности; Замещение открытых позиций поваров.