Управляющий рестораном

Описание

Мы создаем легкую атмосферу и вкуснейшие блюда и ценим каждого нашего гостя. Приглашаем в нашу команду Управляющего рестораном. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ; Высокую конкурентоспособную заработную плату, окончательный размер заработной платы определяется по итогам собеседования; Стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц; График работы 5/2; Работу в ресторане в центре города; Корпоративное питание; Получение уникальных знаний для профессионального развития посредством обучения за счет компании; Дружелюбный и профессиональный коллектив; Вашими обязанностями будут: Управление персоналом: 1. Формирование команды (поиск новых сотрудников, проведение собеседований, оценка профессионаольных компетенций); 2. Обучение и развитие команды. Финансовое управление: Управление финансовыми потоками по деятельности точек питания; Управление и планирование бюджета заведения; Внедрение и проведение мероприятий на увеличение прибыли; Оптимизация расходов, продумывание схем антикризисного управления заведением; Разработка ценовой политики; Подготовка финансовых отчётов, анализ данных о продажах и прибыли; Внедрение учета в программе IIKO; Контроль за качеством работы ресторана: Участие в реализации маркетингового и событийного календаря; Разработка и внедрение мер по улучшению конкурентоспособности заведения. Разработка и внедрение стандартов сервиса в заведении. Усовершенствование действующих стандартов. Обеспечение высокого стандарта обслуживания, качества продукции, чистоты и безопасности; Определение потенциальных направлений развития заведения, внедрение новых идей и инноваций; Управление конфликтами с клиентами, разрешение проблемных ситуаций, обеспечение высокого уровня удовлетворённости клиентов. Обеспечение качественного сотрудничества с поставщиками. Мы ждём от Вас: Опыт работы в управлении кафе и ресторанами не менее 5 лет; Опыт работы с IIKO, Битрикс 2; Навыки планирования и организации операционной деятельности предприятия; Знание основ менеджмента и финансов, принципов управления бизнесом, включая стратегическое планирование; Навыки бюджетирования, управления рисками и персоналом; Готовность работать в режиме многозадачности и принимать решения в сложных ситуациях; Лидерские качества, умение организовать работу группы, стратегическое мышление, креативность, активная жизненная позиция, инициативность; Готовность погружаться в технологические процессы и продукты компании. Умение вести переговоры с партнёрами, заказчиками, поставщиками и подрядчиками.Мы ждем Ваше резюме!