Повар участка бортового и бытового обеспечения

Описание

Обязанности: - приготовление, упаковка и комплектация рационов для авиапассажиров и экипажей. Основная специфика работы — строгое соблюдение требований авиационной безопасности, санитарии и технологии;- приготовление блюд: работа строго по технологическим картам, соблюдение рецептур и стандартов качества для холодных, горячих блюд и десертов согласно рационов питания;- порционирование и сборка рационов: раскладка готовой еды в контейнеры, индивидуальные касалетки в соответствии с классами обслуживания (эконом, экипаж, бизнес);- соблюдение сроков годности: контроль за температурным режимом хранения продуктов, учет сроков реализации и маркировка готовой продукции;- санитарные нормы: поддержание идеальной чистоты на рабочем месте, соблюдение личной гигиены, дезинфекция инвентаря и оборудования в соответствии с нормами;В зависимости от направления (горячий, холодный цех), функционал может немного меняться. Более точную информацию Вы можете уточнить дополнительно. Требования: - среднее техническое образование; - умение работать с технологическим оборудованием и технической документацией; - обучаемость. Условия: - оформление по законодательству РФ;- место работы г. Ноябрьск;- сменный график работы;- обеспечение спецодеждой;- программа добровольного медицинского страхования (ДМС);- льготные авиабилеты для сотрудников и членов их семей на внутренние и международные рейсы ПАО «Авиакомпания «ЮТэйр»;- оплата проезда к месту отдыха и обратно работнику и неработающему члену семьи раз в 2 года;- наличие комфортабельного корпоративного автотранспорта для проезда в офис компании и обратно;- заработная плата от 60 000 рублей.