Су-шеф

Описание

Су-шеф в ресторан Мы ищем в команду профессионального и ответственного су-шефа, который любит свою работу и умеет организовать эффективную работу кухни. Обязанности: Организация и контроль работы кухни в течение смены. Контроль качества приготовления и отдачи блюд. Соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана. Контроль за соблюдением технологических карт. Обучение и координация работы поваров. Взаимодействие с шеф-поваром и участие в организации производственных процессов. Требования: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Умение работать в команде и управлять персоналом. Ответственность, организованность и стрессоустойчивость. Знание санитарных норм и производственной дисциплины. Мы предлагаем: Ставка 6 000–6 500 ₽ за смену в зависимости от опыта и квалификации. График работы 5/2, смены по 12 часов. Возможность обсудить более гибкий график. Стабильную выплату заработной платы. Работу в дружном коллективе. Возможность профессионального роста и развития. Если вы умеете организовать работу кухни, поддерживать высокий уровень качества и готовы стать частью нашей команды, будем рады познакомиться! В случае заинтересованности просьба не писать в чат, а сразу звонить указанному в вакансии контактному лицу.