Медицинская сестра диетическая/Медицинский брат диетический

Описание

Обязанности: Осуществляет контроль соблюдения правил хранения продуктов питания, товарного соседства, сроков хранения, качества доставляемых пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок в учреждении. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Проверяет организацию и условия питания, соблюдение режима питания и графика выдачи пациентам учреждения. Ежедневно ведет бракераж готовой продукции пищеблока с соответствующей записью в журнале установленной формы с подписями членов бракеражной комиссии. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет контроль регулярности и качества проведения текущей, генеральной уборки и санитарных дней на пищеблоке учреждения, наличия маркированного уборочного инвентаря и условий его хранения. Требования: Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и аккредитация по специальности "Диетология" без предъявления требований к стажу работы. Условия: Возможно устроиться на работу на 0.5 ставки (по совместительству). Работа государственном бюджетном учреждении здравоохранения Основной отпуск 28 к.д. + дополнительный оплачиваемый отпуск 14 к.д.