Повар универсал

Описание

Присоединяйтесь к кулинарной команде премиального загородного клуба "Жемчужина" (4*)! Мы ищем талантливого Повара -Универсала на шведскую линию. Клуб "Жемчужина" расположен в живописнейшем месте на берегу реки Вуокса (пос. Лосево) – здесь вы будете создавать гастрономические впечатления для наших гостей в атмосфере премиального отдыха. Ключевые детали: Место работы: пос. Лосево (~1 час от Санкт-Петербурга). График: Пятидневка. С 07:00 до 16:00. Ваши основные задачи будут зависеть от вашей специализации и потребностей кухни: Заготовка и подготовка продуктов. Понимание технологических процессов всей кухни. Быстрое переключение между задачами без потери качества. Строжайшее соблюдение санитарных норм (HACCP/СанПиН), правил хранения и техники безопасности. Контроль качества и презентации всех отдаваемых блюд. Поддержание безупречной чистоты на рабочем месте (основном и смежных). Мы ищем профессионала, который соответствует следующим требованиям: Опыт работы поваром от года в одном или нескольких направлениях: горячий цех, холодный цех, универсал (рестораны/отели хорошего уровня). Уверенное владение техниками приготовления. Умение точно следовать ТТК. Знание и готовность соблюдать стандарты компании. Наличие действующей медицинской книжки или готовность оформить ее. Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость. Умение работать в команде, инициативность, желание развиваться. Что мы предлагаем взамен: Достойна плата: ставка 4500 руб./смена. Комфортная дорога: Корпоративный трансфер от СПб (м. Девяткино, м. Парнас). Полный пакет питания: Бесплатные завтраки, обеды, ужины во время смен. Проживание: Возможность проживать на территории клуба (детали уточняйте). Стабильность: Зарплата – 2 раза в месяц, без задержек. Атмосфера: Работа в красивом месте с командой профессионалов.