Менеджер по закупкам

Описание

Мы управляем сетями ресторанов быстрого обслуживания Oldschool Burgers и Sandwich Street. С 2018 года нашим главным ориентиром остается качество. Мы прошли путь от стартапа до лидера рынка и сейчас активно масштабируемся. Открытие новых точек и поддержание работы действующих требует бесперебойного обеспечения оборудованием-от мощной печи до последнего ножа на разделочном столе. Сейчас нам нужен менеджер по закупкам основных средств и инвентаря — специалист, который понимает: без исправного оборудования ресторан не работает. Вы будете отвечать за то, чтобы на фабрике-кухне вовремя появилась новая слайсерная машина, в цехе не простаивали тестомесы, а у поваров всегда был под рукой качественный инвентарь. Кого мы ждем: Нам нужен человек с техническим складом ума и опытом в закупках. Вы умеете читать спецификации, понимаете разницу между профессиональной мясорубкой и бытовой, знаете, какие запчасти нужно иметь в запасе, а какие заказывать под конкретную поломку. Вы не теряетесь, когда срочно нужно найти насос для холодильной камеры, и умеете договариваться с поставщиками о сервисном обслуживании и гарантии. Что мы ждём: Профессиональный опыт: опыт закупок оборудования, запчастей и/или инвентаря от 1 года (общепит, производство, сервисные компании - идеально). Техническая грамотность: умение читать технические спецификации, понимание принципов работы оборудования и правил его эксплуатации. Навыки переговоров: опыт взаимодействия с поставщиками, умение обсуждать условия поставки, гарантии и сервисное обслуживание. Знание специфики: понимание принципов учета основных средств, гарантийных обязательств и постгарантийного обслуживания. Ответственность и системность: способность вести реестр оборудования, контролировать сроки поставок и качество получения активов. Наличие собственного автомобиля (ГСМ компенсируется) Обязанности: ⦁ Закупка оборудования и инвентаря: оформление заявок на приобретение основных средств (холодильное, тепловое, механическое оборудование), запчастей, инструментов и профессионального инвентаря для ресторанов и фабрики-кухни. ⦁ Организация поставок: поиск поставщиков, согласование условий, организация логистики и контроль своевременной доставки активов на объекты. ⦁ Документооборот и учет: ведение реестра основных средств и инвентаря, оформление первичной документации (накладные, счета, акты приема-передачи). ⦁ Гарантийное и постгарантийное обслуживание: оформление претензий поставщикам, организация гарантийного ремонта, взаимодействие с сервисными службами. ⦁ Анализ рынка: мониторинг рынка оборудования, поиск альтернативных поставщиков, анализ предложений для снижения стоимости владения активами. ⦁ Контроль качества: проверка соответствия поставляемого оборудования заявленным характеристикам и спецификациям. ⦁ Взаимодействие с технической службой: работа с заявками от техслужбы и производства, уточнение технических требований, согласование замен и аналогов. Условия: ⦁ Официальное трудоустройство по ТК РФ ⦁ Работа в растущей сети ресторанов ⦁ Бесплатное питание ⦁ Корпоративные мероприятия Прозрачный карьерный путь: Менеджер по закупкам → Руководитель направления / Директор по снабжению