Заведующий отделением службы общественного питания по Ростовской области

Описание

Краснодарское управление по организации общественного питания ООО «Газпром питание» - дочерняя компания ПАО «Газпром». Мы представляем сеть корпоративных столовых и буфетов, являемся единственным поставщиком питания во все структуры и дочерние компании ПАО «Газпром». Приглашаем кандидата на вакансию Заведующий отделением общественного питания службы по организации общественного питания Мы предлагаем: Ежемесячный доход 64 667 руб.за месяц (до вычета налога) Официальное трудоустройство по ТК, «белая» заработная плата 2 раза в месяц Премии (газовая, компенсация к отпуску, годовая) Возможность карьерного роста Добровольное медицинское страхование в лучших клиниках города (после 3 месяцев работы) Подарки к праздникам сотрудникам и их детям Чем предстоит заниматься: Ежедневный контроль за работой персонала (дистанционно), а именно соблюдение цикличного меню, фотоотчёты, товарооборот, соблюдение кассовой дисциплины, ведение производственных журналов Проводить проверки объектов питания в области технологии производства, санитарии и гигиены питания (в Ростовской области) Разрабатывать и обеспечивать предприятия общественного питания всей необходимой технологической и контрольной документацией включая технико-технологические карты. Консультация персонала по вопросам организации производства, оказывать им практическую помощь. Вести учет выработки производственной программы в разрезе предприятий, контролировать ее выполнение. Выезд в Ростовскую область на объекты питания раз в месяц. Пожелания к кандидату: Профильное образование Уверенный пользователь ПК Знание программ 1С, Microsoft Office Умение работать со сборником рецептур Составление технико-технологических карт