Повар-универсал (гриль зона)

Описание

торговая марка "Уральская фабрика мяса" ищет поваров-универсалов на зону готовой еды Обязанности: - приготовление мясных блюд на мангале из ассортимента мясной продукции торгового зала (шашлык, в т.ч. мясные полуфабрикаты: котлеты, бифштексы, колбаски для жарки, люля кебаб и др.)- приготовление жареной продукции - блюд во фритюре, пароконвектомате из полуфабрикатов собственного производства- соблюдение рецептур и технологии приготовления в соответствии с ТТК- отпуск продукции в соответствии с технологическими картами и стандартами подачи, соблюдение рецептур и технологии приготовления- выпекание блинов (ручным способом) на профессиональном блинном оборудовании с помощью специальной упрощающей работу палочки для выравнивания теста- приготовление теста и начинки для изготовления блинчиков в ассортименте- ведение отчетности по приему и расходованию сырья- уборка, мойка, чистка рабочего места- соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены Требования: опыт работы в должности повара-универсала от 2-ух лет; чистоплотность, аккуратность, опрятность Условия: МЕСТО РАБОТЫ магазин торговой марки «Уральская фабрика мяса» в г. Челябинск график работы сменный 2 х 2, с 8.00 до 20.00 ч. (стоимость смены - 3800 руб.) ежегодное прохождение медицинского осмотра за счет работодателя; трудоустройство в соответствии с ТК РФ; своевременная выплата з/платы 2 раза в месяц (на банковскую карту)