Миколог

Описание

ОБЯЗАННОСТИ: Творческий поиск и подбор сред: · Разработка рецептур: поиск, расчет и тестирование различных составов жидкого субстрата для ускорения роста мицелия ежовика. · Ведение карты экспериментов: фиксация результатов: «Среда А (мед + пептон) — рост бурный, но мицелий рыхлый; Среда Б (солод) — рост медленный, но плотные гифы». Рутинная лабораторная работа: · Приготовление и стерилизация: варка растворов, фильтрация, розлив по баночкам/колбам и их автоклавирование (или стерилизация в скороварке). · Инокуляция (посев): перенос чистой культуры ежовика (с агара Петри или маточного ЖМ) в остывший жидкий субстрат внутри ламинарного бокса (или СТИЛ-бокса) с соблюдением жесточайшей стерильности. · Инкубация и уход: контроль условий в инкубаторе (температура, темнота), регулярное перемешивание колб на магнитной мешалке или вручную для аэрации мицелия. Контроль чистоты · Санитария: регулярная кварцевая обработка, дезинфекция поверхностей (спирт, хлоргексидин). · Отбраковка: визуальный контроль закисания сред или заражения «триходермой» (зеленая плесень), бактериями (мутная взвесь) и своевременная утилизация брака. ТРЕБОВАНИЯ: Направление учебы: биотехнология, биология, химия, агрономия или пищевое производство. Базовые знания: понимание, что такое «стерильность», «рН среды», «автоклавирование» и «углеводно-азотный баланс». Интерес к микологии: искренний интерес к грибоводству и биохакингу. Candidate-«грибной гик» - приветствуется. Экспериментаторский дух: готовность методично пробовать разные рецепты жидких сред (на основе солодового экстракта, картофельного отвара, меда, отходов пивного сусла, пептона, дрожжевого экстракта). Скрупулезность: способность аккуратно вести лабораторный журнал, фиксировать пропорции до миллиграмма и даты роста до часа. Базовые навыки работы руками: умение аккуратно обращаться со стеклом, весами, магнитной мешалкой и газовой горелкой/спиртовкой. УСЛОВИЯ: Работа в лаборатории.