Изготовитель полуфабрикатов

Описание

Обязанности: 1. Подготовка и работа с сырьём: Первичная обработка: мытьё, очистка, разделка и подготовка мяса, работа с рыбой, приготовление фарша и начинок, обработка овощей. 2. Формовка и отделка Нарезка. Панировка. Формовка изделий Фарширование 3. Вспомогательные и организационные задачи Эксплуатация оборудования. Соблюдение технологии. Контроль качества. Порционирование, укладка, упаковка полуфабрикатов. Соблюдение санитарных норм: Требования: умение работать с мясной и рыбной продукцией опыт работы: 1-3 лет Условия: шестидневная рабочая неделя соц. пакет