Су-шеф

Описание

Ищем сотрудника с интересом и любовью к профессии! Мы новый проект от крупного холдинга и мы ищем су-шефа, который станет правой рукой шефа и возьмет все организационные вопросы кухни на себя. Что мы предлагаем: Дружная команда и поддержка наставников, плавный вход в должность Возможность профессионального и карьерного роста Оформление медкнижки за счет компании Своевременная выплата заработной платы Твои задачи: Контроль выполнения поварами стандартов отдачи блюд Контроль наличия и качества заготовок Заказ продукции и контроль остатков Ведение журналов и актов списания Организация работы смены и обучение новых сотрудников Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Наши ожидания: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года Знание технологических процессов и стандартов кухни Умение организовать работу команды Ответственность, внимательность к деталям Навыки ведения документации Готовность работать в интенсивном ритме О компании Мы — мы новый гастро проект с сильной командой и стратегией на развитие. Ценим профессионализм, ответственность и желание развиваться.