Управляющий рестораном (г.Москва)

Описание

Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты, уют и дружеская атмосфера. Всем этим, мы готовы делиться с теми, кто стремится развиваться, учиться, быть успешным. Мы- команда профессионалов, для которой сфера гостеприимства не просто работа, а стиль жизни! Мы – успешная стабильная компания вот уже более 15 лет на рынке, со своей уникальной историей и сильными лидерами во главе! Мы предлагаем: - график работы 5/2 (выходные скользящие); - возможность работать в динамично развивающемся ресторане с современным подходом к ведению бизнеса;- конкурентоспособную заработную плату и бонусы за достижение поставленных целей;- профессиональное развитие и обучение за счет компании;- дружная команда и позитивную рабочую атмосферу;- активная корпоративная жизнь (футбол, вокал, выезды на природу с командой);- скидки на питание для сотрудников и их семей. Мы ожидаем: - опыт работы на руководящих должностях в ресторанном бизнесе от 3-х лет;- высшее образование;- умение создавать атмосферу гостеприимства и сервиса путем грамотного руководства командой;- отличные лидерские и коммуникативные навыки;- умение работать в команде и принимать оперативные решения;- инициативность, креативность и стремление к постоянному развитию;- знание основ управления рестораном и современных тенденций в ресторанном бизнесе. Ваши обязанности: - управление ежедневной деятельностью ресторана и обеспечение бесперебойной работы;- контроль качества блюд и обслуживания, поддержание высоких стандартов сервиса;- разработка и внедрение стратегий для увеличения продаж и повышения удовлетворенности Гостей;- формирование команды: подбор, обучение и мотивация персонала;- взаимодействие с поставщиками;- обеспечение соблюдения санитарных и гигиенических норм. Присоединяйтесь к нашей команде!