Су-Шеф Европейской кухни

Описание

Обязанности: Работа в ГЦ (пасты, ризотто, соусы и тд) Соблюдение стандартов приготовления блюд согласно ТТК Соблюдение стандартов НАССР Требования: Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; Знание стандартов хранения сырья и пф; Опыт работы с рыбой и морепродуктами (разделка, приготовление пф, приготовление блюд) Трудолюбие, честность, желание развиваться Условия: Оформление по ТК РФ. Бесплатное трех разовое питание.