Старший менеджер в онлайн-ресторан
Описание
В 2004 году по замыслу ресторатора Аркадия Новикова и шеф-повара Уиллиама Ламберти состоялось открытие легендарного ресторана «Gallery». В 2007 году проект начал развиваться в двух направлениях, работающих по сей день 24/7: «Gallery to Go» — доставка ресторанных блюд по Москве, «Gallery to Fly» — сервис по организации кейтеринга для бизнес-авиации. Мы ищем амбициозного и ответственного старшего менеджера в службу сервиса с хорошим чувством вкуса и большим желанием работать над улучшением качества сервиса (который не боится рутинных задач). Обязанности: Управление. Обучение, набор, адаптация и контроль команды. Поддержание её эффективной работы (от 20 до 30 человек); Бизнес-процессы. Анализ и оптимизация бизнес-процессов; Меню и продукт. Координация и контроль ввода новых позиций, составление персонализированного меню для крупных B2B клиентов, выявление и формирование потребностей реальных и потенциальных заказчиков (в том числе и в услугах); Клиентский сервис. Выстраивание и поддержание системы клиентского сервиса уровня “премиум”, контроль ее отлаженного функционирования, решение нестандартных ситуаций; Закупки и контрагенты. Контроль за остатками и управление процессом закупок. Контрагенты: формирование ТЗ, выбор и контроль исполнения. Мероприятия. Организация и контроль проведения мероприятий: выставок, банкетов, фуршетов и т.д; Отчётность и процессы. Контроль за маржинальностью сделок и работа в внутренней CRM; Администрирование. Сайты и приложение компании. Требования: Опыт работы на руководящей позиции от 3-х лет; Высокие коммуникативные навыки; Желание развиваться в ресторанной индустрие и сфере гостеприимства; Знание делового этикета и стандартов сервиса в ресторанном бизнесе; Знание английского языка (на уровне B1 и выше); Знание пакета MS Office (Excel, Word); Умение работать в ии (с текстом и картинками); Умение работать в режиме многозадачности, быть гибким и стрессоустойчивым. Условия: Работа в офисе на Петровке, график 5/2 с 11:00 до 21:00 или с 12:00 до 22:00; Быть на связи с 9:00 до 22:00 с понедельника по пятницу (при возникновении срочной операционной потребности); Стартовая зарплата – от 145.000 рублей. При успешном прохождении испытательного срока общий доход повышается, согласно промежуточным результатам; Занятость полная, обучение и сопровождение при выходе на работу предусмотрено; Если Вас заинтересовала данная вакансия и Вы считаете, что Вы тот, кто нам нужен, начните отклик с фразы “Добрый день! Я - идеальный кандидат на эту должность, потому что….”.