Специалист по питанию
Описание
АО «Полюс Алдан». Золотое сердце Якутии. Мы развиваем богатейшее Куранахское рудное поле, являясь опорой региона. Присоединяйтесь к команде, чей труд является основой экономики и развития Республики Саха. ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Конкурентая заработная плата, выплаты 2 раза в месяц Оплата межвахтового отдыха, годовая премия Ежегодный пересмотр заработной платы Официальное трудоустройство Компенсация проезда до места работы и отдыха Вахтовый метод работы (2 месяца – работа, 1 месяц – отдых) Место работы: Республика Саха (Якутия), гп.Нижний Куранах Возможность обучаться и развиваться: бесплатные программы обучения, корпоративная электронная библиотека, наличие кадрового резерва ЧЕМ ВЫ БУДЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ: Контроль хранения и процессов дефростации замороженного сырья, полуфабрикатов Контроль наличия листов контроля температурного режима морозильных камер Проверка сроков годности, наличия маркировочных ярлыков Контроль соблюдение товарного соседства, проверка соблюдений условий и температурного режима дефростации Проверка условий хранения продуктов питания: температурный режим и срок хранения овощей и полуфабрикатов Контроль соблюдения технологии приготовления и реализации блюд ( проверка на соответствие приготовления блюд технологическим картам, на соответствие температурного режима блюд ) Проверка соответствия фактического меню установленному Контроль за соблюдением санитарных правил и норм( проверка санитарного состояния производственных помещений, оборудования, спецодежды ) Контроль соблюдения условий договора по производству молочной продукции и продукции производства пекарни ( проверка качества выпускаемой продукции) Проведение проверок ( проверки по УБПО ) Составление еженедельных, ежемесячных, квартальных отчетов ЧТО МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС: Средне профессионально образование (Технолог пищевой промышленности) Опыт работы обязателен От идеи до унции золота. Мы создаем всю цепочку золотодобычи в России. Выберите свою роль в «Полюсе»: от проектирования и энергетики до работы на крупнейших месторождениях мира. Здесь есть место для каждого таланта.