Тренер по сервису

Описание

«Зацепи кофе» — это федеральная сеть кофеен из Краснодара. Сегодня у нас более 60 заведений и ещё более 20 находятся на стадии строительства.Мы ценим людей, верим в силу общения и создаём атмосферу, в которой хочется работать, расти и развиваться. Мы всегда открыты к диалогу, прислушиваемся к обратной связи и выбираем уважение и поддержку как основу для рабочей среды. А кофе для нас — не просто продукт, а повод объединять людей. Сейчас мы ищем Тренера по сервису, который сможет одинаково уверенно работать в двух форматах: проводить обучение в тренинг центре (офлайн и онлайн тренинги) для сотрудников; сопровождать команды непосредственно на действующих кофейнях. Нам нужен не лектор и не контролёр. Мы ищем специалиста, который понимает специфику работы за баром и на кассе, умеет наблюдать за действиями сотрудников, находить причины сервисных ошибок и помогать людям менять своё поведение на практике. Мы предлагаем: заработную плату 80000 рублей на руки; официальное оформление по ТК РФ; работа в нашем офисе в гор парке и в кофейнях "Зацепи кофе"; скидки на питание и напитки; молодой коллектив, интересные энергичные коллеги. Тебе предстоит заниматься: Проводить обучение в тренинг центре: проводить офлайн и онлайн тренинги по сервису для сотрудников с разным уровнем подготовки; использовать практические упражнения, кейсы, ролевые ситуации и обсуждения; адаптировать программу под уровень и потребности конкретной команды; работать с вопросами, возражениями и сопротивлением участников; проверять понимание материала и способность применять его на практике. Проводить полевую работу (работу в кофейнях): проводить обучение непосредственно на действующих кофейнях; наблюдать за работой сотрудников за баром, на кассе и в гостевой зоне; оценивать качество взаимодействия с гостями; выявлять сервисные ошибки и определять их причины; показывать правильные модели поведения на личном примере; помогать сотрудникам отрабатывать отдельные этапы обслуживания; давать обратную связь. Развитие системы обучения: участвовать в создании и обновлении учебных материалов; разрабатывать практические кейсы, упражнения и сценарии; взаимодействовать с управляющими, координаторами и операционной командой. Чего мы ожидаем от кандидата: Обязательно: опыт обучения, наставничества, проведения тренингов, мастер-классов или групповых встреч; умение объяснять сложные вещи простыми словами; готовность работать не только в аудитории, но и непосредственно на кофейнях; умение находить подход к людям с разным характером и уровнем подготовки; готовность к разъездному формату работы. Что будет преимуществом: опыт работы бариста; опыт работы на кассе; опыт работы наставником или старшим бариста; опыт работы администратором, управляющим или заместителем управляющего; знание операционной работы кофейни; опыт проведения полевого обучения; умение создавать учебные материалы.