Повар горячего цеха

Описание

МИРА бистро — новое городское бистро в центре Москвы, рядом с метро Тверская. Ставка от 5500 за смену с дальнейшей возможностью перейти на повара-универсала за 6000. Мы готовимся к открытию и собираем сильную команду для проекта с завтраками весь день, comfort food, кофе, десертами и уютной атмосферой. Ищем повара горячего цеха. Обязанности: — приготовление блюд по ТТК;— работа на горячем цехе в зависимости от опыта;— подготовка заготовок к смене;— соблюдение граммовок, технологии приготовления и стандартов подачи;— стабильная отдача блюд в потоке;— поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;— соблюдение санитарных норм и стандартов кухни; Требования: — опыт работы поваром в кафе, бистро или ресторане;— опыт на горячем цехе;— умение работать по технологическим картам;— аккуратность, чистоплотность и внимательность к деталям;— понимание вкуса, свежести продукта и красивой подачи; Условия:— работа в новом красивом бистро в центре Москвы;— локация рядом с метро Тверская;— формат: завтраки весь день, comfort food, салаты, закуски и горячие блюда;— оплата по итогам собеседования и опыта.