Су-шеф

Описание

Требования: -Управление сотрудниками кухни в течение смены;-Контроль соблюдения ТТК-Управление, оптимизация процессов производства;-Управление безопасностью;-Соблюдение санитарных правил и норм;-Проведение адаптации для поваров;-Обучение и развитие на постоянной основе сотрудников кухни;-Умение давать обратную связь сотрудникам;-Проведение инвентаризации;-Держать бюджет, планы производства;-Управление остатками продуктов и сырья для приготовления ( "Держать Stop-list);-Открытие и закрытие смены. Условия работы: График работы: с 10 до 18К каждой кандидатуре индивидуальный подход, премии, бонусы, поощрения. Компания стабильная, дружный коллектив, спокойная дружелюбная обстановка, официальное трудоустройство, питание, оформление в соответствии с ТК РФ, развоз по домам в вечернее время за счет предприятия, стабильная, своевременная заработная плата 2 раза в месяц.