Шеф-повар

Описание

Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром в новом ресторане Аркадия Новикова! Хочешь стать частью легендарного бренда? Первый ресторан в горде от Novikov Group — ПРО.ХИНКАЛИ — ищет сильного, креативного и опытного шеф-повара, который любит грузинскую кухню и готов вывести её на новый уровень! Что ты будешь готовить? Аутентичные и современные блюда грузинской кухни: от классических хинкали и хачапури до авторских интерпретаций и новых вкусовых сочетаний, соответствующих концепции ресторана. Доход и условия оплаты Зарплата — высокая, обсуждается индивидуально на собеседовании. Мы ценим профессионалов и готовы достойно платить за твой вклад и талант. Преимущества для тебя: Участие в одном из самых мощных проектов России Обучающие программы от франчайзи и возможности для карьерного роста Корпоративные привилегии Современная кухня и профессиональное оборудование Возможность реализации творческих идей и уникальный опыт Твои задачи: Полное управление кухней и всеми производственными процессами Соблюдение стандартов и технологий бренда Разработка и внедрение новых блюд в рамках концепции ресторана Участие в планировании бюджета и контроля расходов Работа с поставщиками, контроль закупок и качества продуктов Формирование и обучение команды кухни Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет Знание национальных кухонь Кавказа и любовь к грузинской кухне будет преимуществом Креативность и умение разрабатывать новые блюда Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду Навыки управления закупками и взаимодействия с поставщиками Ответственность, высокоорганизованность, внимание к деталям Знание стандартов НАССР и опыт работы с документацией О компании Novikov Group — это команда профессионалов, создающая лучшие рестораны страны. Мы открываем новые горизонты гастрономии и приглашаем тебя стать частью нашей истории успеха!