Повар-бригадир паназиатской кухни в ресторан "Чайка"

Описание

Премиум ресторан-яхта "Чайка" приглашает на работу повара-бригадира. Обязанности: Управление персоналом кухни; Постоянный контроль качества приготовления и подачи блюд; Заказ и прием продуктов; Снятие остатков; Контроль работы кухни по своему направлению (только японская и паназиатская кухня); Составление графика работы поваров; Поиск и обучение новых сотрудников; Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов. Требования: Обязательно опыт работы и знание азиатской кухни, суши, роллы; Опыт работы в ресторанах премиум сегмента приветствуется; Умение грамотно управлять коллективом; Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность, творчество, креативность ; Условия: Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; График работы 5/2, 6/1 с 11-00-23.00 Заработная плата от 170.000 Бесплатное питание, все возможности для творческой реализации, прекрасный коллектив.