Шеф-повар (стартап)

Описание

Парк семейных развлечений города "ТутоКруто" в связи с маштабированием и открытием нового проекта объявляет конкурс на должность "Шеф-повар". Мы создаем для наших гостей уникальную атмосферу, в которой можно отпраздновать все значимые события в жизни или просто провести выходные. С заботой о наших гостях прямо на территории парка мы создали кафе, чтобы они не переживали о заказе и доставке еды на их мероприятия и могли всегда зайти подкрепиться. Мы устраиваем крутые мастер-классы, незабываемые дни рождения, проводим удивительные программы на детских, школьных и других мероприятиях. И сейчас нам нужен человек, который дополнит нашу команду! Мы ищем талантливого шефа с чувством стиля и разборчивым вкусом. Что вам предстоит делать: Открытие нового проекта (р-н Академический), разработка нового меню Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт Набор и обучение штата кухни Анализ, совершенствование и организация процессы работы кухни; Управление запасами, систематизация закупок, анализ и выбор поставщиков Организация и контроль технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции Обеспечение выполнения стандартов кулинарии и санитарии Участие в ежемесячной отчетности с управляющим кафе Взаимодействие с контролирующими органами Вы подходите нам, если имеете: Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 года, на позиции су шеф - от 5 лет Глубокие знания техники приготовления блюд и принципов санитарии Опыт в создании меню и разработки новых блюд Умение управлять коллективом, отличные лидерские качества Способность работать в условиях многозадачности Креативность и высокая мотивация к работе в области гастрономии Мы предлагаем вам: Конкурентоспособную заработную плату (выплаты 2 раза в месяц без задержек) Гибкий график работы 5/2 (с плавающими выходными) Возможность свободного творчества в разработке меню и организации мероприятий Комфортные условия для работы в дружелюбной команде Вкусное питание 2 раза в день Привлекательные бонусы и скидки на услуги парка Возможности для профессионального роста и развития Если вы хотите стать частью праздников жителей нашего города, мы ждём ваших откликов!