Технолог пищевого производства

Описание

Обязанности: Организация и контроль производственного процесса; Разработка и внедрении технологических процессов молочной продукции; Разработка и внедрение новых позиций в ассортимент; Расчет нормы затрат сырья, вспомогательного материала; Работа с различными заквасками, стабилизаторами; Технологический контроль процессов производства на всех стадиях; Контроль качества сырья и выпускаемой продукции; Управление персоналом; Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм; Ведение документооборота согласно плану производственного контроля: декларирование; сдача анализов; Требования технологической дисциплины, условия эксплуатации оборудования, правила и нормы охраны труда, санитарии и противопожарной техники безопасности на производстве. Требования: Высшее профильное образование; Опыт работы технологом пищевого производства от 3 лет; Знание и умение работать с нормативной; документацией в области пищевых продуктов; Умение составлять рецептуры и калькуляции молочной продукции; Умение работать на производственном оборудовании; Знание 1С: Предприятие 8 (ОПЫТНЫЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ!) Технолог молочной промышленности должен владеть соответствующими программами и технологическими документами касающиеся молочной промышленности. Условия: Работа в стабильной и активно растущей компании; Официальное трудоустройство; Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; Заработная плата обсуждается на собеседовании; График работы 5/2; Испытательный срок 3 месяца; Возможность обучения и повышения квалификации; Работа в молодом и дружном коллективе Участие в программе ДМС