Начальник цеха (пищевое производство)
Описание
АО "Рыбокомбинат Донской" - стабильное, динамично развивающееся предприятие по изготовлению уникальной снековой продукции из рыбы и кальмара, приглашает кандидатов на вакансию НАЧАЛЬНИК ЦЕХА (ПРОИЗВОДСТВА). Мы создаем по настоящему натуральные продукты для миллионов потребителей и одинаково ценим каждого сотрудника компании. Мы точно знаем, что успех компании – это результат работы всей команды.Сегодня наша компания активно работает на рынках России и стран СНГ. За годы работы в компании сложился дружный коллектив, настроена высокая автоматизация производства и широкая дистрибьюторская сеть, поставляющая продукцию в крупнейшие торговые сети России. Работа в г. Новошахтинск Ростовская область.Для иногородних сотрудников предусмотрена релокация и компенсация ГСМ или компенсация аренды жилья Обязанности: Формирование плана производства, обеспечение выполнения плана; Ведение бюджета подразделения; Организация и контроль производства согласно требованиям HACCP, ТК ТР, Технологическим картам, внутренним нормативным документам; Проведение внутрипроизводственного контроля процесса изготовления и маркировки пищевой продукции в критических контрольных точках; Контроль санитарного состояния производства, помещений и оборудования, контроль заполнения документации; Обеспечение выполнения сотрудниками норм выработки, правильное использование производственных площадей, оборудования, оснастки и инструмента; Формирование бригад (их количественного, профессионального и квалификационного состава), координация их деятельности; Проверка качества выпускаемой продукции, осуществление мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции; Участие в приемке законченных работ по ремонту технологического оборудования, механизации и автоматизации производственных процессов и ручных работ; Требования: Высшее или среднее профессиональное образование (технологическое); Опыт работы на пищевом производстве от 1 года в должности руководителя (мастер, начальник цеха, участка, производства, заместитель начальника участка); Понимание технологий, видов оборудования, режимов работы пищевого производства. Знание и применение стандартов качества (HACCP, ISO, ГОСТ). Знание санитарных норм, правил, а также законодательства РФ, касающегося производства и безопасности пищевых продуктов. Понимание системы учета сырья и вспомогательных материалов, принципов планирования производственных программ и графиков. Навыки управления, подбора, расстановки и контроля работы сотрудников. Умение координировать работу всех служб и обеспечивать бесперебойность производственного цикла. Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты. Знание ПК, 1С, современных систем коммуникации. Условия: Официальное оформление с первого дня работы, соблюдение всех требований трудового законодательства; Ежегодный пересмотр заработной платы, учитывается индивидуальный результат работы; График работы 5/2; Плавный ввод в должность под руководством опытного наставника; Медицинский осмотр и оформление личной медицинской книжки за счет средств компании; Подарки детям сотрудников, корпоративные мероприятия, материальная помощь сотрудникам;