Менеджер по закупкам категории FOOD
Описание
Саприм — динамично развивающаяся компания, которая выстраивает современную систему корпоративного питания и управления коммерческой недвижимостью, объединяя масштаб, качество сервиса и профессиональную команду. В связи с расширением штата мы приглашаем Менеджера по закупкам категории FOOD. ЦКП: Обеспечение бесперебойного наличия согласованного ассортимента продукции категории FOOD при строгом соблюдении заданных уровней себестоимости, качества и сроков годности. Управление себестоимостью ТОП-50: Ваш главный KPI — снижение закупочных цен на 50 ключевых позициях матрицы без потери качества. Чем предстоит заниматься: Выполнять закупки согласно заявкам от производства: Размещать заказы поставщикам, контролировать поставки и цены. Ценовой мониторинг: Ежедневно контролировать входящие цены, своевременно фиксировать и «замораживать» выгодные прайсы, уведомлять руководителя о резких скачках стоимости ингредиентов. Искать и развивать поставщиков: Выстраивать пул надежных партнеров под потребности компании. Привлекать новых игроков для здоровой конкуренции. Искать новое сырьё по запросу производства, закупать образцы. Контролировать выполнение обязательств по договорам с поставщиками. Коммуницировать с производством и технологами по приёмке/качеству продукции. Постоянно анализировать альтернативы и оптимизировать бюджет. Тендерная работа: Организовывать и проводить тендеры между поставщиками, подготавливать сравнительные таблицы. Защита выбранной стратегии перед руководством. Претензионная работа. Обеспечить наличие всех необходимых документов с точки зрения бухгалтерии и ветнадзора. Вы нам подходите, если имеете: Высшее образование (экономика, закупки, управление или смежные области) Опыт работы закупщиком категории FOOD в HORECA от 3 лет: сетевой опыт объектов - рестораны, гостиницы. Понимание специфики. Знание рынка поставщиков продуктов питания в московском регионе Опыт проведения тендеров и переговоров о снижении цены. Навыки уверенного пользователя ПК: Excel, 1С, программы учета. Почему стоит работать именно у нас: Работа в динамично развивающейся компании; Официальное трудоустройство: В соответствии с ТК РФ; Возможность для роста и развития: Возможность расти вместе с бизнесом. Инициатива, предложения и их реализация приветствуются и поощряются. Удобный офис: 7 минут от м. Бульвар Дмитрия Донского. График: 5/2 с 9:00 до 18:00; Комфортные условия: Бесплатная парковка, мини-кухня в офисе, кофейни и кафе в здании офиса; Забота о сотрудниках: В нашей компании оценивается удовлетворённость и вовлеченность персонала с целью постоянного улучшения условий труда; Корпоративная культура и команда: У нас здоровая корпоративная культура, профессиональная и доброжелательная команда, которая поможет вам быстро адаптироваться; Корпоративная жизнь: Мы поздравляем с праздниками и днем рождения, дарим подарки детям на новый год, проводим корпоративные мероприятия.