Старший кондитер

Описание

Сеть-кафе пекарен Добрые булки приглашает Старшего кондитера ОБЯЗАННОСТИ: Внедрение и запуск новых технологических процессов Контроль качества выпускаемой продукции Организация и контроль за процессами и регламентами поддержания всех производственных зон и помещений в чистоте и отличном санитарном состоянии Анализ причин брака и разработка корректирующих действий Контроль правильного использования и исправности оборудования, контроль своевременного ремонта Работа по совершенствованию организации производства, технологий, механизации и автоматизации процессов, предотвращению брака, повышению качества продукции, экономии ресурсов Внедрение прогрессивных форм организации труда, рационализация рабочих мест, повышение производительности и снижение издержек. ТРЕБОВАНИЯ: Опыт работы руководителем или старшим кондитером на пищевом кондитерском производстве от 2 лет Знание санитарных норм Навыки оперативного управления и быстрого реагирования на инциденты Умеет работать в команде, мотивировать подчиненных и брать на себя ответственность Эффективный организатор: видит процесс в целом и уделяет внимание деталям Желательно знать и уметь работать в программе IIKO