Заведующая/заведующий столовой (школьное питание)

Описание

Компания «Кейтеринбург» приглашает ответственного специалиста на позицию заведующего столовой для работы в школе в г. Южно-Сахалинск. Обязанности: · Организация работы и управление коллективом столовой (повар, пекарь, кухонный рабочий).· Контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм и стандартов качества готовой продукции.· Ведение учетно-отчетной документации.· Обслуживание посетителей на кассе.· Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (ТТК).· Контроль качества поступающего сырья и сроков годности продуктов. Требования: · Опыт работы вахтовым методом, либо на должности заведующего столовой/бригадира от 1 года.· Глубокое знание технологий приготовления блюд и нормативной базы общепита.· Ответственность, аккуратность, организованность.· Приветствуется опыт работы в социальном питании (школы, детские сады, медицинские учреждения, колледжи, вузы). Условия: · Заработная плата: 120 000 рублей в месяц.· График работы: вахтовый метод 30/30. Рабочие дни: с 7:00 до 16:00, выходные – суббота и воскресенье.· Официальное оформление с первого рабочего дня.· Предоставление комфортабельного общежития на время вахты.· Питание за счет работодателя.· Оплата проезда к месту работы и обратно.· Оплата медицинского осмотра (медкомиссии) за счет компании.· Выдача спецодежды.