Управляющий

Описание

Управляющий загородным гостинично-ресторанным комплексом Ищем управляющего, который возьмёт на себя операционную работу комплекса и станет связующим звеном между собственником, командой и гостями. Наш комплекс — это: гостиница на 18 номеров, 5 отдельных домиков для отдыха, SPA-комплекс, спортивный комплекс и ресторан. Нам нужен человек, который умеет выстраивать процессы, управлять командой, поддерживать высокий уровень сервиса и видеть объект как единый бизнес. Чем предстоит заниматься * Организовывать и контролировать ежедневную работу всего комплекса. * Управлять персоналом: администраторы, горничные, прачечная, разнорабочие, сотрудники ресторана и другие службы. * Подбирать, адаптировать и обучать новых сотрудников. * Составлять графики, распределять задачи и контролировать их выполнение. * Следить за качеством обслуживания и соблюдением стандартов сервиса. * Контролировать готовность номеров, домиков, спортивного комплекса, SPA и территории к приёму гостей. * Решать возникающие вопросы и конфликтные ситуации с гостями. * Организовывать закупки, контролировать остатки и взаимодействовать с поставщиками. * Контролировать работу ресторана и взаимодействие кухни с другими подразделениями комплекса. * Контролировать расходы, ФОТ и эффективность использования ресурсов. * Анализировать загрузку, выручку и основные показатели работы комплекса. * Работать с отзывами гостей и принимать меры для повышения рейтинга и качества сервиса. * Предлагать собственнику решения по улучшению работы, увеличению загрузки и выручки. * Предоставлять регулярную и понятную отчётность собственнику. Кого мы ищем Нам важен самостоятельный и инициативный руководитель, которому не нужно ежедневно объяснять, что и как необходимо сделать. Мы ждём, что управляющий будет видеть проблему, предлагать решение и доводить его до результата. Для нас важны: * опыт управления гостиницей, загородным комплексом, рестораном или другим объектом HoReCa; * опыт управления коллективом; * умение выстраивать процессы и контролировать результат; * понимание гостиничного сервиса; * хозяйственность и внимание к деталям; * умение работать с цифрами; * ответственность и высокая личная организованность; * спокойное и профессиональное общение с гостями и сотрудниками; * ориентация не только на процесс, но и на финансовый результат бизнеса. Что предлагаем Работу на действующем и развивающемся загородном объекте с рестораном и SPA. Управляющий получает достаточную самостоятельность в операционных вопросах и возможность непосредственно влиять на развитие комплекса. Заработная плата: от 100000₽ + KPI/премия по результатам работы. График: 5/2 со смещенными выходными ( пятница, суббота, воскресенье - всегда рабочие дни, выходные подбираются только по будним дням ) Место работы: Смоленский муниципальный округ, территория Борвиха Рассматриваем кандидатов, которые хотят долго работать с одним объектом, развивать его вместе с собственником и видеть результат своей работы.