Шеф-повар

Описание

"Game Spot" на Ньютоне - новое премиальное игровое пространство в Челябинске. Это не только игровое пространство, но и блюда и напитки от лучших профессионалов города. 450 кв.м - самого мощного железа в городе, лучших коктейлей, топовых блюд. Бонусы для сотрудников: бесплатный доступ к игровому времени, скидка в компании на напитки и блюда, внутренние турниры и многое другое:) От вас: Организовать работу кухни в части обеспечения стандартов, качества, скорости работы подчиненных сотрудников (поваров-универсалов); Контролировать качество продуктов; Обучать поваров; Развитие и мотивация сотрудников; Соблюдать и контролировать выполнение санитарных норм и требований; Проводить раз в месяц полную инвентаризацию; Разбираться в документообороте кухни; Составлять график работы персонала; Вести табель учета рабочего времени; Своевременно выполнять заказ полуфабрикатов и сырья; Контролировать соблюдение ТТК, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья. Разрабатывать специальные предложения по меню к разным мероприятиям Требования: опыт работы от 3 года позитивное отношение к жизни и людям ;) Условия: График работы 5/2 (12-часовой рабочий день); Заработная плата 100 000- 120 000 руб. Официальное трудоустройство; Медицинская книжка за счет компании; Корпоративная скидка 30% на бар и кухню, а так же бесплатное игровое время в выходные дни; Развоз в вечерние время за счет компании.